この商品の詳細
- 出版社
- 東京外国語大学出版会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4904575499
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年10月01日
この商品の紹介
東京外国語大学の世界各地・各ジャンルの研究者たちが、それぞれ専門とする地域の食文化に関する薀蓄、それに関連した写真、料理のレシピを紹介。海外で食されている日本料理についてのコラムも随所に配す。
世界を食べよう！/単行本
630
円(税込)
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