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トルコのパンと粉ものとスープ 粉もの文化の地に受け継がれる、素朴で味わい深い料理/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4416715666
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年11月01日
この商品の紹介
ごまをたっぷりまぶしたリング状のパン「シミット」、肉入りのサクサクパイ「焼きボレイ」、ヨーグルトを使った、スープのようなサラダのような一品「ジャジュック」…。素朴で味わい深いトルコのパンと粉ものとスープを紹介。
トルコのパンと粉ものとスープ 粉もの文化の地に受け継がれる、素朴で味わい深い料理/単行本
1,150
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