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この商品の詳細
- 出版社
- 講談社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4062996501
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2015年10月01日
この商品の紹介
煮ても焼いても揚げてもイケるイワシ、実はからしやカレー粉も合うサバ…。東京・恵比寿駅前で魚屋「魚キヨ」を営む三姉弟が、うまい魚の選び方、買い方、食べ方を教える。
恵比寿「魚キヨ」が教える本当にうまい魚の食べ方/新書
275
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