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おいしいパンづくりの基本と応用/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751111635
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年11月01日
この商品の紹介
フランスパンやドイツパンといった世界各地の代表的なパン、デニッシュ類、オリジナルパンなど、６３品目のパンのレシピを紹介し、つくり方を写真で解説します。自家製酵母のつくり方も掲載。
おいしいパンづくりの基本と応用/単行本
1,790
円(税込)
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