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すべてのポイントをイラストで図解!生命を支える物質代謝についてくわしく・ていねいに解説。
目次 :第1部 代謝の基礎にはどのようなことがあるのだろう?(水と生命;代謝の多様性と共通性;生化学反応のエネルギー;生体膜と代謝;糖とヌクレオチド ほか);第2部 主な代謝はどのように行われているのだろう?(解糖系の代謝;解糖系の周辺;クエン酸回路は好気的な代謝の中心;プロトンの濃度勾配を利用したATPの生成(電子の伝達と酸化的リン酸化);脂質の吸収と分解 ほか)
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