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この商品の詳細
- 出版社
- 春秋社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4393751237
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年09月01日
この商品の紹介
和食とは何だろう－。和食の歴史をはじめ、さまざまな和食の料理、懐石料理と会席料理の違い、そして和食のマナーのことなど、知っているようで実は知らないことが多い和食について、快刀乱麻の切れ味で解説する。
和食に恋して/単行本
220
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