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銀座マルディグラのストウブ・レシピ 和知徹シェフのワールド・ビストロ料理/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418153213
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年09月01日
この商品の紹介
シェフ直伝の肉焼き術のほか、ストウブだからおいしい２１レシピを調理法別に解説。さらに、シンプル・フレンチからアジア、南米まで、「銀座マルディグラ」のメニューを飾った４３のオリジナル・レシピも紹介する。
銀座マルディグラのストウブ・レシピ 和知徹シェフのワールド・ビストロ料理/単行本
470
円(税込)
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