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いちばんくわしいパン事典 パンの知識と楽しみ方がわかる/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418152407
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年09月01日
この商品の紹介
国内で手に入るパンを中心に、世界各国のパン123種類の歴史、食べ方、豆知識を丁寧に紹介。さらに、パンをより深く楽しむための基礎知識、基本のパンのレシピ、アレンジの仕方なども解説する。
いちばんくわしいパン事典 パンの知識と楽しみ方がわかる/単行本
710
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