この商品の詳細
- 出版社
- 三輪書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4895905275
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年09月01日
この商品の紹介
お寿司も！ お餅も！ 天ぷらも！ 飲み込みが困難になっても、食べたいものをおいしく食べるためのレシピ本。ペースト状などの嚥下食にするために必要な調理知識やそのノウハウを実験的な視点も交えて記し、Ｑ＆Ａも掲載。
おうちで食べる！飲み込みが困難な人のための食事づくりQ＆A/単行本
990
円(税込)
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