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ビストロメニュー・バイブル/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- ナツメ社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4816358845
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年09月01日
この商品の紹介
ビストロに欠かせない定番メニューから、現代的な仕立てのもの、季節を感じられるメニューまで幅広く紹介。すぐに提供できるパテやコンフィ、シャルキュトリー、素材ごとのメイン料理、デザートなどを写真とともに収録する。
ビストロメニュー・バイブル/単行本
1,590
円(税込)
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