この商品の詳細
- 出版社
- 中央法規出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4805852361
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年08月01日
この商品の紹介
清涼飲料水に特定した衛生管理、特にＨＡＣＣＰシステム及びそれを中心とした総合衛生管理製造過程について解説する。清涼飲料水のモデル品種別ＨＡＣＣＰ導入事例も収録。ＨＡＣＣＰ講習会のテキスト。
清涼飲料水のHACCP 衛生管理計画の作成と実践/単行本
1,990
円(税込)
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