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世界で注目を集める日本のバー、その技術の粋を極めた珠玉のカクテル44。

目次 ：1 スタア・バーのカクテル(カクテルとは何か;お好みの一杯を見つけるために ほか);2 カクテルの技法(カクテルの技法;芥川賞・直木賞祝杯カクテル ほか);3 カクテルに関する基礎知識(カクテルは「雄鶏のしっぽ」;日本にはザビエルとペリーが ほか);4 こんなカクテルを作ってきました(そんなにお酒が好きではなかった;初めて飲んだマティーニは大人の味 ほか);5 世界中から注目される日本のバー(スタア・バー誕生;こだわったのは革貼りの肘置き ほか)

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