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パテ・ド・カンパーニュ完全ルセット集/単行本

作家 ： 旭屋出版
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この商品の詳細

出版社
旭屋出版
出版社シリーズ
ISBN
4751111529
サイズ
単行本
発売年月日
2015年07月01日

この商品の紹介

フランス庶民の食卓になくてはならないパテ・ド・カンパーニュ。レストラン、ビストロ、ブラッスリー、バル、居酒屋など、さまざまな形態の店の個性と工夫、調理技術が結晶した、５０枚のパテ・ド・カンパーニュを紹介する。

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