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珈琲美味手帖/新書

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この商品の詳細

出版社
世界文化社
出版社シリーズ
知ればもっとおいしい！食通の常識
ISBN
4418153152
サイズ
新書
発売年月日
2015年07月01日

この商品の紹介

珈琲の名店「カフェ・バッハ」「堀口珈琲」「丸山珈琲」のシングルオリジンを解説。おいしい珈琲をハンドドリップで淹れる極意、豆の見極め方、お勧めの挽き方なども紹介する。全国のお勧め珈琲店５９店の情報も収録。

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