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酵素応用の技術と市場＜2015＞/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- シーエムシー出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4781310695
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年05月01日
この商品の紹介
医薬、診断薬、食品加工、洗剤、繊維、燃料などさまざまな分野で利用される酵素に着目し、技術開発動向ならびに市場動向をまとめる。産業酵素の利用に関して最新の話題について第一線で活躍する専門家が執筆する。
酵素応用の技術と市場＜2015＞/単行本
48,600
円(税込)
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