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ゴーヤーはわたも食べる、ニラは生で刻んで食べる、カボチャは皮をむかない、ゴボウは水にさらさない…。さまざまな野菜がもつ機能性を、健康パワーを上げる簡単でおいしいレシピとともに紹介する。
野菜の健康パワーをおいしく上げるレシピ129/単行本
165
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