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「酢の料理」大全/単行本

作家 ： 吉田靖彦（1951～）
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この商品の詳細

出版社
旭屋出版
出版社シリーズ
ISBN
4751111499
サイズ
単行本
発売年月日
2015年07月01日

この商品の紹介

土佐酢、八方酢、黄身酢、ごま酢、酢味噌、白酢、ポン酢醤油などの基本の合わせ酢と、それらを使った「酢の料理」のレシピ集。合わせ酢・合わせだしの応用も紹介する。

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