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この商品の詳細
- 出版社
- 建帛社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4767905259
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年05月01日
この商品の紹介
基礎から応用までを十分に理解できるようにとりまとめたＨＡＣＣＰ管理者認定テキスト。ＨＡＣＣＰの概要を紹介し、ＨＡＣＣＰ適用のための準備段階と７原則について解説する。ＨＡＣＣＰ文書一覧（例）なども収録。
HACCP管理者認定テキスト/単行本
165
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