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男のハンバーグ道/新書
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この商品の詳細
- 出版社
- 日本経済新聞出版社
- 出版社シリーズ
- 日経プレミアシリーズ
- ISBN
- 4532262761
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2015年06月01日
この商品の紹介
「おいしいハンバーグ」とは何なのか。肉の選び方、こね方、火のとおし方…。究極のハンバーグをつくるには、何をどうすればいいのかを解説する。読んで面白く、試して美味。「男のパスタ道」に続く、世界一長いレシピ第２弾。
男のハンバーグ道/新書
165
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