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寿司ネタ手帖 すし屋がもっと楽しくなる！すし通入/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- メディアパル
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4896101522
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年06月01日
この商品の紹介
クロマグロ、マダイ、クルマエビ、アカガイ、イクラ…。人気の寿司ネタを、写真やイラストとともに紹介する。ほか、古くて新しい「伝統のすし」、すしを楽しむための十カ条なども収録。
寿司ネタ手帖 すし屋がもっと楽しくなる！すし通入/単行本
165
円(税込)
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