この商品の詳細
- 出版社
- 飛鳥新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4864104067
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年06月01日
この商品の紹介
「英国一家、日本を食べる」の著者が、今度は超名門フランス料理校で武者修行！ ひたすらつくって食べて見つけた料理の真実とは？ 「ル・コルドン・ブルー」、ジョエル・ロブション「ラトリエ」などでの修業の日々を綴る。
英国一家、フランスを食べる/単行本
165
円(税込)
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