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クリームとデコレーションの教科書 基本のクリームから広がる驚きの展開術/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 日東書院本社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4528015203
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年06月01日
この商品の紹介
生クリーム、カスタードクリーム、クレームアングレーズ、バタークリームなど、お菓子作りの基本となるクリームと、それらを使ったお菓子のレシピ、デコレーションのテクニックを紹介します。
クリームとデコレーションの教科書 基本のクリームから広がる驚きの展開術/単行本
1,480
円(税込)
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