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加工肉料理、カルパッチョ・鮮魚料理、前菜・小鉢・酒の肴・盛り合わせなど、人気バル＆バールの「売れている」個性派メニューの開発のポイントや魅力について詳しく紹介。材料や作り方の手順も掲載する。
人気バル＆バール評判メニュー260/単行本
165
円(税込)
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