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ミルクを飲まず家畜を食べない環太平洋地域の「古代文明」が、現代文明の限界を超えるヒントになる。長江文明とその延長に位置するクメール文明、そして太平洋の反対側に発達したマヤ文明・インカ文明のエッセンスを紹介。
ミルクを飲まない文明/新書
220
円(税込)
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