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ルガール/単行本

作家 ： 大沢祥二
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この商品の詳細

出版社
芸術新聞社
出版社シリーズ
ISBN
4875864356
サイズ
単行本
発売年月日
2015年04月01日

この商品の紹介

フランスのブルターニュで作られている「ルガール」のバターやクリームチーズ。「ルガール」の製造工程や、「ルガール」を使った料理・製品を紹介します。フランス・フィニステール紀行も収録。

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