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日本人の食事摂取基準〈2015年版〉の実践・運用/単行本

作家 ： 食事摂取基準の実践・運用を考える会
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この商品の詳細

出版社
第一出版
出版社シリーズ
ISBN
4804113142
サイズ
単行本
発売年月日
2015年04月01日

この商品の紹介

特定給食施設等で、望ましい栄養・食事計画、提供を行うための実践書。日本人の食事摂取基準〈２０１５年版〉を礎として、どのように使いこなし、実践していくかを、各分野のエキスパートたちが具体的に述べる。

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