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ザ・サンドイッチ・レシピ/単行本

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この商品の詳細

出版社
世界文化社
出版社シリーズ
ISBN
4418153107
サイズ
単行本
発売年月日
2015年05月01日

この商品の紹介

名門ホテル＆バー・老舗レストラン・人気ベーカリーに習った、サンドイッチのレシピを、プロならではのコツなども含めて紹介します。青山アンデルセンの上田達生シェフが教えるサンドイッチの基本も掲載。

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