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ザ・サンドイッチ・レシピ 名門ホテル＆バー・老舗レストラン・人気ベーカリーに習った決定版/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418153107
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年05月01日
この商品の紹介
名門ホテル＆バー・老舗レストラン・人気ベーカリーに習った、サンドイッチのレシピを、プロならではのコツなども含めて紹介します。青山アンデルセンの上田達生シェフが教えるサンドイッチの基本も掲載。
ザ・サンドイッチ・レシピ 名門ホテル＆バー・老舗レストラン・人気ベーカリーに習った決定版/単行本
800
円(税込)
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