江部先生、「糖質制限は危ない」って本当ですか？の通販ならネットオフ！

「糖質制限食を続けると死亡率が上がる?」「高タンパク・高脂質の食事で病気になる?」「続けても安全?」etc．糖質制限食第一人者が、間違いだらけのバッシングに科学的に回答!

目次 ：第1章 間違いだらけの糖質制限食バッシング(糖質制限食を長期にわたって続けても大丈夫でしょうか?有効性や安全性を示す証拠(根拠)はあるのでしょうか?;糖質制限食は長期的には体重減少の効果がなくなりませんか?また、リバウンドしやすいと聞いたのですが? ほか);第2章 こんな情報に要注意!医者にだまされないための医療情報の見分け方(糖質摂取後の食後高血糖こそ生活習慣病の根源;ケトン体に対しては医師も大きな誤解をしている ほか);第3章 日本の常識は世界の非常識!世界で認められる糖質制限食の効果(欧米諸国では糖尿病食事療法がどのように変わっていったか;糖質管理食の有効性を証明した画期的論文 ほか);第4章 糖質の摂り過ぎは万病のもと!糖質制限食で人間本来の健康な体へ(人類の食生活を血糖値から見てみると;人類が糖質の大量摂取に向いていないと思われる4つの事実 ほか)

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