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世界遺産になった食文化＜8＞/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- WAVE出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4872908541
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年03月01日
この商品の紹介
無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。８は、日本の伝統的な食文化・和食を取り上げ、郷土料理、調理五法、行事食、おもてなしの心などについて解説する。
世界遺産になった食文化＜8＞/単行本
3,498
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