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キッチン・コンフィデンシャル/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 土曜社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4907511005
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年03月01日
この商品の紹介
古臭い軍隊式の序列がいまなお生きている特殊な世界、「ラムと男色と鞭」の精神が支配する揺るぎない階級社会、神経をずたずたにする混沌…そんなレストランの裏側を、現役のシェフが描く。
キッチン・コンフィデンシャル/単行本
1,790
円(税込)
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