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この商品の詳細
- 出版社
- 日経BP社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4822273439
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年03月01日
この商品の紹介
肉を山の形に盛り上げて写真を撮らせる、店内に池を作って老舗旅館のような雰囲気を作る、赤字店が記念日需要に特化して復活…。２５００店以上を視察したコンサルタントが繁盛店の法則を解き明かす。
肉は山の形に盛り上げろ！/単行本
165
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