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シェフを「つづける」ということ/単行本

作家 ： 井川直子
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この商品の詳細

出版社
ミシマ社
出版社シリーズ
ISBN
4903908588
サイズ
単行本
発売年月日
2015年03月01日

この商品の紹介

２００２年春、シェフになることを夢見てイタリアで修業する日本人コックたちを取材した著者が、彼らのその後の「１０年」を追う。親の介護、経営難、自身の病気など、様々な困難の中で選んできた、彼らの生き方とは？

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