この商品の詳細
- 出版社
- 講談社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4062193689
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年02月01日
この商品の紹介
日本初、プロのためのベジタリアン料理完全ガイド。ベジタリアンの基礎知識を解説するとともに、前菜、メインからデザートまで、９９品のベジタリアン対応レシピを紹介。ベジタリアンメニュー開発テクニックも満載！
作る人のためのベジタリアン・パーフェクト・ブック/単行本
630
円(税込)
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