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成長し続ける飲食店の秘訣は応援だった!自身も食品事業に携わり、多くの飲食店の経営を立て直してきた著者が見つけた、飲食店の成功法則!
目次 :1章 東日本大震災が示した、日本人の応援して購買する特性;2章 成長する飲食店は「応援」されている;3章 「応援されて」来店され、購買されることが大切であることを知る;4章 お客様に応援される飲食店7つの法則―ちからを貸したいと思わせる;5章 お客様に応援される飲食店7つの法則―実際にちからを貸していただく;6章 お客様に応援される飲食店7つの法則―ちからを継続的に貸してくれる関係を築く;7章 自店がお客様に応援されているちから=「応援力」を知る!;8章 自店がお客様に応援されているちから=「応援力」を伸ばす!
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