この商品の詳細
- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4540142178
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年02月01日
この商品の紹介
基本に忠実なベーコン・ハム・ソーセージのつくり方から、新聞に掲載された肉の市況を読み、鮮度のいい肉を購入する方法、さらにブロック肉の切り分け、脂身のはずし方までを、写真とともに紹介する。
手づくりベーコン・ハム・ソーセージ ブロック肉がうまい！/単行本
1,590
円(税込)
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