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日本の伝統文化和食＜3＞/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 学研教育出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4055011143
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年02月01日
この商品の紹介
世界に認められる和食とその文化的背景を紹介するシリーズ。３は、各地域の郷土料理の工夫について、くわしく解説する。伝統野菜の栽培活動を行う東京都北区の中学校への取材内容も収録。
日本の伝統文化和食＜3＞/単行本
1,990
円(税込)
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