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系統看護学講座 専門基礎分野 人体の構造と機能3 栄養学 【第12版】/単行本

作家 ： 医学書院
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この商品の詳細

出版社
医学書院
出版社シリーズ
ISBN
4260019934
サイズ
単行本
発売年月日
2015年01月01日

この商品の紹介

看護師を志す人が栄養学を系統的に学ぶためのテキスト。栄養素の種類とはたらき、エネルギー代謝、栄養ケア・マネジメント、栄養状態の評価・判定、臨床栄養などを解説。日本人の食事摂取基準（２０１５年版）抄録も収録。

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