この商品の詳細
- 出版社
- 講談社
- 出版社シリーズ
- 栄養科学シリーズNEXT
- ISBN
- 4061553798
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年01月01日
この商品の紹介
栄養学の基本概念をはじめ、人間が食事をとり、摂取した栄養素が吸収され代謝される過程、各々の栄養素が身体に及ぼす影響、栄養と遺伝素因との関係などを解説する。日本人の食事摂取基準（２０１５年版）に準拠した第３版。
基礎栄養学/単行本
990
円(税込)
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