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ひらめき！食べもの加工 おもしろ実験アイデアブック/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4540141775
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年01月01日
この商品の紹介
アイス、グミなど身近な食材で工作感覚でできるお手軽加工から、稲ワラ納豆、麦芽水あめなど発酵や糖化を学べる複雑な加工まで、プロセス写真とともにわかりやすく解説。家族で実験しながら楽しめる手作り加工食品の本。
ひらめき！食べもの加工 おもしろ実験アイデアブック/単行本
330
円(税込)
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