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この商品の詳細
- 出版社
- 新星出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4405092815
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年01月01日
この商品の紹介
素材の扱い方から料理の基本まで、失敗しないポイントなどを交えながらじっくり学べる、料理のバイブル。代表的なイタリア料理・イタリアのお菓子・フランス料理を厳選し、一つひとつの工程を写真でていねいに解説する。
イチバン親切なイタリア料理・フランス料理の教科書/単行本
470
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