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デザート・バイブルプレミアム/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- ナツメ社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4816357466
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年01月01日
この商品の紹介
いくつかのパーツを組み合わせた皿盛りのデザート。フレンチ、イタリアン・レストランのシェフや、シェフパティシエらが伝授するとっておきのデザート・レシピを紹介。日本料理、中国料理のデザートも取り上げる。
デザート・バイブルプレミアム/単行本
710
円(税込)
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