この商品の詳細
- 出版社
- NHK出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4140332863
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年12月01日
この商品の紹介
若竹煮、なすの揚げ煮、里芋と白身魚の梅炊き、ぶり大根…。４００年の歴史と伝統を受け継ぐ京の老舗料亭・瓢亭が、家庭でつくれる、おいしい本格派日本料理６９品のレシピを紹介する。正月料理のレシピも掲載。
京都・瓢亭 四季の日本料理/単行本
630
円(税込)
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