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魚屋三代目の魚料理教室 一尾魚も大丈夫!魚のプロがさばき方、レシピを大公開!/単行本
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魚屋三代目が、あじ・いわし・さんま・かれい・えび・いかの基本のおろし方を写真で解説し、美味しい食べ方、レシピを紹介する。さけやぶりなど切り身魚のレシピも掲載。
魚屋三代目の魚料理教室 一尾魚も大丈夫!魚のプロがさばき方、レシピを大公開!/単行本
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