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この商品の詳細
- 出版社
- 白水社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4560084021
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年12月01日
この商品の紹介
工業化・グローバル化された食品生産・流通システムがもたらす食の危機に対して、私たちは何をすべきか。パリ、ロンドン、ロサンゼルスなど、世界の都市の新たな食料生産のムーブメントをレポートする。
シティ・ファーマー/単行本
470
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