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日本のごちそう すき焼き/単行本

作家 ： 向笠千恵子
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この商品の詳細

出版社
平凡社
出版社シリーズ
ISBN
4582836752
サイズ
単行本
発売年月日
2014年11月01日

この商品の紹介

すき焼きは、いまや日本を代表する和食のひとつ。全国のすき焼き料理店を訪ね、その歴史と文化、味の魅力をまるごと紹介。さらに、各地の名店と生産者らが、現場の熱き声を伝える。

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