この商品の詳細
- 出版社
- 青木書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4250214035
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年10月01日
この商品の紹介
地域生産者との交流、郷土料理への取り組みなど、子どもたちの豊かな育ちを願って、地域社会とともにあゆんできた長野県の学校給食の栄養士たちが、その実践を綴る。学校給食用郷土食レシピ集も収録。
子どもたちを食の主人公に 地産地消の食文化で生きる力を育む/単行本
1,260
円(税込)
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