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この商品の詳細
- 出版社
- 日経BP社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4822273415
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年11月01日
この商品の紹介
スタッフを育成するコツから、優れた接客方法を演じながら学ぶロールプレイング、近隣への訪問営業まで。『日経レストラン』でこれまでに取材した多くの店の中から、繁盛店を目指す店長に役立つノウハウを含む事例を紹介する。
店長の教科書/単行本
165
円(税込)
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