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青果物のマーケティング/単行本

作家 ： 桂瑛一
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この商品の詳細

出版社
昭和堂
出版社シリーズ
ISBN
4812214244
サイズ
単行本
発売年月日
2014年12月01日

この商品の紹介

野菜・果実の価格の低下、農業資材の価格の上昇、人々の食の変化などに対する農協と卸売業のための指針。食と農、そして流通の現状と将来を見据えて、青果物マーケティングの理論と戦略のあり方を明らかにする。

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