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どうして人は4時間も『とみ田』に並んでしまうのか 日本一の行列ラーメン店の非常識経営哲学/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 講談社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4062186391
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年10月01日
この商品の紹介
東京にはあえて出店しない、メニューは増やすよりも減らす、営業時間は短い方がいい…。8年間、毎日行列が途切れないラーメン店「中華蕎麦とみ田」の店主・富田治が、弱みを武器に稼ぐ、独自の経営哲学を綴る。
どうして人は4時間も『とみ田』に並んでしまうのか 日本一の行列ラーメン店の非常識経営哲学/単行本
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