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生体高分子の基礎/単行本

作家 ： 長谷川慎（生化学）
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この商品の詳細

出版社
実教出版
出版社シリーズ
専門基礎ライブラリー
ISBN
4407332469
サイズ
単行本
発売年月日
2014年10月01日

この商品の紹介

生体高分子とその関連物質（タンパク質・核酸・糖質・脂質）の構造・機能・分析法・産業利用を解説したテキスト。章末問題も収録する。見返しに「アミノ酸の構造」等あり。

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